青島源隆空調冷暖設備有限公司還承攬設計、生產、安裝各類冷庫成套設備。本公司的產品具有性能優良、低噪音、低能耗、高熱交換率的特點，廣泛應用于多行業、多領域的空調工程。下面源隆帶您了解 箱式液氮速凍機與一般機械式速凍機比較具有什么優勢？

       液氮冷凍柜中使用的液氮溫度可達-196。當它也與食物觸摸時，它能夠更快地帶走熱量。這種超低溫、高換熱率，完成了真實的速凍。這種速凍方式發生的冰晶小，有助于堅持食物的質地，防 止水分過多的流失，在冷庫設備廠家較大程度上堅持食物的質量。 箱式液氮速凍機與一般機械式速凍機比較具有的優勢：

      一、當液氮的溫度達到-196，當它也與食物觸摸時，它能夠更快地帶走熱量。這種超低溫、高換熱率，完成了速凍。這種快速冷凍發生小的冰晶，也避免了細胞之間形成大冰晶。
      二、它能防止水分的流失，并較好的堅持食物的質量。
      三、明顯縮短了溶質濃度、食物組織、膠體及細胞組織中各種成分的觸摸時間，使濃度的損害下降。
      四、敏捷下降食物中微生物的成長溫度，有利于抵抗或殺死微生物的成長及其生化反響。
      五、水產品液體速凍保鮮設備：速凍效率高。
      六、操作簡略，下降了操作人員的人力和技能要求，節省了清洗時間。低保護本錢。
      七、食物在冷凍設備中逗留時間短，有利于進步設備利用率和連續生產。

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